Anunciación.- David Montalvo Castro, Presidente del Colegio Mexicano de Bariatría, AC (CMB), realizó una investigación a fin de identificar cuáles son las principales causas por las que las personas fracasan en su intento de bajar de peso.
Entre las personas encuestadas que no lograron sus objetivos, indica el especialista, se identificaron cuatro formas de fracaso en el tratamiento dietético, a saber:
1.Error en el tipo de tratamiento. La atención de un especialista es fundamental para identificar el nivel de obesidad y posibles problemas médicos que pudieran influir en el metabolismo de cada paciente: “Al conocer a las personas fisiológicamente y calcular su índice de masa corporal, la cantidad de masa grasa, la de masa libre de grasa, los médicos bariatras hacemos cálculos tomando en cuenta la combinación química de los alimentos y estableciendo diferentes proporciones entre proteínas, carbohidratos y grasas, ofreciendo un tratamiento personalizado”, señala el Montalvo Castro.
2.Bajar masa magra y no masa grasa. Un error común al calcular una dieta es tomar en cuenta solo la cantidad total de calorías permitidas por día y repartirlas entre las comidas, sin embargo, el Presidente del CMB considera que las dietas bajas en calorías pueden dar por resultado una pérdida importante de kilos, pero solo se pierde el 30 por ciento de grasa y el 70 por ciento restante es de músculos y agua: “por lo tanto, son esquemas que provocan un deterioro importante en la masa muscular”.
3.Abandono del paciente. La fuerza de voluntad es difícil de mantener y entre las personas estudiadas, el especialista detectó que las personas le dan mayor importancia a los aspectos socioculturales y ponen como obstáculos los compromisos sociales, el trabajo y la dificultad para preparar alimentos especiales. “Rompen la dieta por aceptar una invitación social. Al presentar esta actitud es difícil seguir un régimen y los pacientes terminan por frustrarse y abandonar la dieta”.
4.Bajar de peso, dejar el tratamiento y luego volver a subir de peso. Cuando una persona experimenta resultados favorables y llega al peso esperado, suele sentirse satisfecha y ya no continúa con la dieta de mantenimiento. “Al hacerlo, 19 por ciento de los pacientes regresan a sus hábitos anteriores y suelen recuperar o incluso aumentar su peso porque incrementan la cantidad de alimentos que consumen o hacen malas combinaciones de alimentos que favorecen la acumulación de grasa en el organismo“, puntualiza el presidente del Colegio de Bariatría A.C.
“Solo de esta manera y poniéndose en manos de un experto en el cuidado del peso será posible disminuir el alto porcentaje de obesidad que hay en México, ya que de acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), 7 de cada 10 mexicanos tienen sobrepeso”.
Colegio Mexicano de Bariatría, AC. Números telefónicos: 55241010 y 55240664
sentarse en cualquier estrato social, cuando la alimentación no es la adecuada, es así como la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, ENSANUT 2012, señala que la prevalencia de anem
El hierro lo podemos encontrar en:
Los factores de riesgo son sobrepeso, sedentarismo, tabaquismo, hipertensión y colesterol.
