Anunciación.- Como parte de las actividades del proyecto de reinserción social “Nuevo Mundo II”, trabajo en conjunto desde 2010 con diversas fundaciones y Reintegra, se ofreció capacitación gastronómica personalizada, de la más alta calidad, a adolescentes mujeres. Con ello se logró el desarrollo integral de sus talentos y habilidades a través de la enseñanza y la práctica, brindándoles los conocimientos necesarios para que en su egreso puedan emplearse como ayudantes en la preparación de alimentos.
Dicho taller inició en marzo y finalizó en diciembre de 2012, con 120 sesiones impartidas a 10 adolescentes de la Comunidad para Mujeres. Del total de las jóvenes, cinco están en espera de recibir su certificado oficial y dos se certificarán a mitad del próximo mes de febrero.
Durante este proceso se formalizó el vínculo con el Instituto de Estudios Superiores de Turismo (IESTUR), quien otorgó becas para un curso sabatino. Además, el IESTUR ha dado apertura para que las adolescentes, que aún no se certifican, puedan acudir al Comedor Escuela a realizar un servicio social y reforzar sus conocimientos y se preparen para conseguir la certificación.

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