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La organización Fondo para la Paz IAP celebró su trigésimo aniversario en las instalaciones del Museo de las Ciencias de la UNAM (UNIVERSUM) ubicado en el Circuito Cultural de Ciudad Universitaria en punto de las diez de la mañana. Dicho evento era abierto a todo público y se realizaron diversas actividades en las cuales las personas podían acercarse y participar de manera totalmente gratuita.

El objetivo de estas actividades era dar a conocer sus proyectos de generación de ingresos, los cuales buscan empoderar a comunidades en situación de pobreza extrema, para que sean autogestivas, autosuficientes, con una visión de desarrollo sostenible y que puedan acceder a un modelo de negocio en el que reciban un precio justo por los productos que generan de manera natural y que son vendidos en el mercado, entre ellos la miel y el café.

Por una parte, se hicieron catas de café 100% natural proveniente de Chinantla, Oaxaca, y la Sierra Zongolica, Veracruz. Esta exposición estuvo a cargo de Pedro Guzmán, director de la empresa cafetalera “Cobalto”, la cual trabaja de manera colaborativa con Fondo para la Paz desde hace 10 años, y Venancio Zepagua, agricultor y experto en café residente de la Sierra Zongolica, Veracruz, igualmente colaborador de la institución desde 2009.

Esta exposición permitió a los asistentes aprender y poner en perspectiva cómo se produce el café, de dónde proviene, qué diferencia al café natural del comercial y tomar conciencia sobre los alimentos que consumen.

Asimismo, se llevó a cabo una cata de miel pura proveniente de cuatro estados diferentes: Campeche, Oaxaca, Veracruz y Chiapas. Este taller estuvo a cargo de Oliver Martínez, gastrónomo y comerciante de miel de abeja artesanal, Rocío García y Karina Hernández, apicultoras expertas de la Chinantla, Oaxaca. En esta exposición, los asistentes aprendieron sobre las diferencias entre las distintas mieles, ya sea por su olor, textura, sabor y consistencia, dependiendo de su zona geográfica, y pudieron conversar directamente con las expertas apicultoras sobre su ardua labor.

Continuando con la agenda de actividades, se ofreció un taller sobre huertos urbanos, compostas y bombas de semillas, impartido por Tania Lara, gestora de la región de Oaxaca en Fondo para la Paz. Estas actividades ampliaron el panorama de los participantes acerca de cómo pueden producir su propia comida de manera natural, cómo pueden deshacerse de plagas y cómo pueden reforestar utilizando las bombas de semillas.

Los materiales empleados fueron proporcionados por la institución y los participantes pudieron plantar en sus pequeños huertos lechuga roja, espinaca y chiles jalapeños. En el caso de las bombas de semillas, podían utilizar semillas de cilantro o frijoles vaquita. Al mismo tiempo que ocurría esta actividad, también se llevó a cabo la actividad de cuentacuentos para los pequeños que se unieron a la celebración.

Si te interesa saber más sobre el trabajo de Fondo para la Paz, quieres adquirir alguno de los productos mencionados o bien te interesa donar, visita su sitio web oficial para más información: https://www.fondoparalapaz.org/contacto

La dieta de millones de mexicanos generalmente es caracterizada por un alto consumo de grasas y azúcares, cuya ingesta puede ser factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades como diabetes o presión arterial alta, los dos principales detonantes de la Enfermedad Renal Crónica (ERC), alertó la nutrióloga Aidee Luna, quien detalló que ese padecimiento afecta al 12.2% de la población.

“La diabetes no tratada o mal controlada puede llevar a complicaciones serias, entre ellas la ERC, que es un problema de salud pública cada vez más relevante en nuestro país”, dijo. Agregó que, además, el elevado consumo de refrescos, con un promedio de 163 litros al año por persona, coloca a nuestro país en el primer lugar a nivel mundial, superando en un 40% a Estados Unidos.

La gerente de nutrición en Médica Santa Carmen –institución especializada en enfermedad renal–, expuso que dicho exceso de azúcar es un factor de riesgo directo para el desarrollo de enfermedades como la diabetes y la hipertensión, que a su vez agravan la salud renal. “Cada vez más pacientes presentan deterioro renal debido a una dieta alta en azúcares y sodio, lo cual podría prevenirse con una mejor orientación nutricional”.

Luna Torres recordó que la obesidad –estrechamente relacionada con la diabetes y la hipertensión—, agrava aún más la situación, porque la salud renal en México requiere un enfoque preventivo, similar al que se emplea en la lucha contra la obesidad.

“Es crucial que la salud renal se convierta en una prioridad de salud pública, al igual que lo es la reducción de la obesidad, ya que ambos problemas están íntimamente conectados y deben abordarse conjuntamente”, enfatizó.

Una nutrición adecuada no solo implica la adopción de buenos hábitos alimenticios, sino también la necesidad de una atención personalizada. Los pacientes con riesgo de enfermedad renal crónica o aquellos que ya padecen la enfermedad deben recibir asesoría específica adaptada a sus condiciones de salud particulares.

“La nutrición personalizada permite diseñar planes alimenticios que responden a las necesidades individuales, lo cual ayuda a frenar o incluso revertir el daño renal”, explicó Luna.

Y es que además de las recomendaciones dietéticas generales, la atención personalizada puede marcar una gran diferencia en el manejo de la enfermedad renal crónica porque incluye un control riguroso de la ingesta de sodio, azúcares y proteínas, ajustado a cada paciente.

“Es fundamental que las personas con diabetes o hipertensión no solo sigan una dieta saludable, sino que sea diseñada específicamente para su condición, optimizando así su impacto en la salud renal”, concluyó.

El emprendimiento en México, en los últimos años, ha demostrado ser una fuente de empleo importante: la Asociación Mexicana de Emprendedores (ASEM), en su Radiografía del Emprendimiento en México de 2023, señala que el 27.8% de las personas encuestadas emprendieron porque vieron la oportunidad de un negocio rentable. Mientras que, el 16.9% lo vio como una alternativa para generar ingresos, esto al no tener un trabajo. Otro 16%, vio al emprendimiento como una alternativa para tener un ingreso extra.

Estas cifras nos demuestran que, el emprendimiento en nuestro país se presenta como una fuente importante de empleo, siendo que ahora representa el ingreso principal para una gran parte de los mexicanos.

Es por eso que, Fundación ProEmpleo se ha alzado como una institución sin fines de lucro, que apoya a los emprendedores y emprendedoras, esto con el fin de mejorar la economía de aquellos y aquellas que deciden comenzar con esta actividad económica para su sustento.

Fundación ProEmpleo nace también con el objetivo de potencializar las habilidades de los emprendedores y emprendedoras, por medio de diversas capacitaciones. El modelo de esta institución se centra en otorgar las habilidades empresariales que se requieren para iniciar o mejorar un negocio, en dónde el activo más importante es la persona, sus ideas, metas y capacidades.

Los programas con los que cuenta está institución son:

• Taller emprende: con el objetivo de iniciar o mejorar el negocio de un emprendedor(a), en dónde se crea un plan de negocios y se tiene la oportunidad de conocer a más emprendedores(as).
• Reemprende digital: se centra en impulsar digitalmente un negocio para poder gestionar sus redes sociales y desarrollar una tienda en línea propia.
• ProEmpléate: da a conocer las habilidades necesarias para el mundo laboral

Además, está capacitación es continua, contando así con un horario semanal. A día de hoy, la Fundación ProEmpleo ha logrado ayudar a poco más de 106,000 personas que buscaron emprender.

Para apoyar a los emprendedores, la fundación también se vale de donaciones y voluntarios.

“Emprender representa una oportunidad única para los(as) mexicanos(as): 7 de cada 10 empleos en México son generados por micro, pequeñas y medianas empresas”- Fundación ProEmpleo.

Mixteca: Nación de las nubes.  Así comienza el himno de una asociación civil que centra todos sus esfuerzos en mejorar la calidad de vida de las familias pertenecientes a la Nación Mixteca, que comprende los estados de Oaxaca, Puebla y Guerrero y otras regiones como Valles Centrales, Costa e Istmo de Tehuantepec en Oaxaca; una asociación que, además, pretende el bienestar social con la idea de que sus habitantes se mantengan arraigados en sus comunidades.

Nos referimos a Fundación Ayú, cuya misión es, según su página web oficial (https://www.fundacionayu.org.mx/index.html), “promover y procurar el desarrollo integral y sustentable de la población cuyas condiciones sean de pobreza y marginación.” Esta asociación desempeña sus acciones junto con el Instituto para el Desarrollo de la Mixteca A.C. (IDM A.C.) y la Fundación El Gran Olvidado A.C. (FUGRO A.C.).

Y en particular el objetivo de Fundación Ayú consiste en lograr que sus programas y acciones “impacten positivamente en los niveles de vida” de las comunidades de la Mixteca y que, de esa manera, se reduzca la emigración, la desintegración familiar y la agudización de la pobreza. Campesinos del éxodo / Es la hora de la liberación… dice el himno.

Dado que la Nación Mixteca – conformada por 223 municipios con más de 1millón de habitantes – es una de las regiones más marginadas y pobres del país, Fundación Ayú pone a disposición de sus pobladores distintos programas que pretenden proporcionarles las herramientas necesarias en beneficio de sus comunidades.

Nada es imposible / Mixtecos todos de piel / Lo imposible es posible. Dentro del bloque de Desarrollo Productivo, Fundación Ayú ofrece distintos programas que pretenden generar empleos e ingresos permanentes en las comunidades de la Mixteca.

El programa “Capacitación” consiste, precisamente, en capacitar en diferentes actividades a ciertos grupos asociados, ya sea en las comunidades donde se desarrolla el proyecto o en las llamadas CECADES AYÚ, lugares en que instructores y especialistas instruyen a los beneficiados en asuntos administrativos, contables, de organización, comercialización, desarrollo comunitario y fomento al ahorro de crédito. 

Con la fuerza de tu sublime historia, / Tejeremos el destino, / Que merece tu grandeza. Por otra parte, el programa “Elaboración y evaluación de proyectos y estudios especializados” pretende llevar a cabo acciones directas para concretar proyectos de inversión (sociales, técnicos, comerciales o de financiación) y estudios especializados que requieran los grupos beneficiarios pero que no cuentan con los técnicos adecuados. Asimismo, se les ofrecen capacitaciones de asistencia técnica y gestión de programas y proyectos.

Aquí estamos Patria chica, / Juntos y unidos, / Con la Fundación Ayú. Dentro del bloque Desarrollo Social, la asociación ofrece programas cuyo objetivo es de desarrollo integral de las comunidades y sus habitantes. Por ejemplo, en el “Programa de vivienda rural” se emprenden acciones de mejoramiento de vivienda, pues comprende diversas actividades como entrega de recursos y materiales, asistencia técnica y registro de avance y término de la obra.

“Reforestación”, por su parte, es un programa en el que se llevan a cabo jornadas de reforestación en la región, como la producción de árboles endémicos. A la fecha se ha contribuido con la entrega de más de 400 mil arbolitos.

Asimismo, el programa “Estufas ecológicas y letrinas secas” se plantea como una solución a los problemas de la deforestación de y enfermedades respiratorias en mujeres y niños causadas por el humo de los fogones tradicionales; se han impartido clases de capacitación y construcción de estufas ahorradoras de leña, y desahoga el humo de espacios cerrados a través de una chimenea.

Además, se impulsa la implementación de letrinas prefabricadas, las cuales resuelven un problema de higiene, previniendo enfermedades gastrointestinales.

Ayú corazón del cielo, / Lo imposible es posible, / Mixteca de la esperanza. El “Programa Nutrir Ayú”, por otro lado, surge a partir de una alianza con Nestlé y Grupo Carso, con el objetivo de otorgar la información necesaria para incidir en una mejor alimentación de los niños, por lo que se implementa un programa anual de capacitación para 7 mil niños y 3 mil madres de familia.

Y las “Brigadas Médicas”, que consisten en periodos de 10 días en los que pasantes de distintas disciplinas del Instituto Politécnico Nacional (IPN), como medicina general, optometría y odontología, dan consulta y asisten a la población de las distintas comunidades.

Y en el bloque de Apoyo a la Comercialización, destaca “KUNDAVI”, la marca de Fundación Ayú que promueve la comercialización de algunos productos, entre los que se encuentran: jitomate, chocolate, mole, artesanías de tela, palma y madera, así como alebrijes, calabazas y hongos seta. Para más información, comunicarse al correo: comercialización@fundacionayu.org.mx o acceder al catálogo completo: https://www.fundacionayu.org.mx/files/uploads/catalogo_kundavi.pdf

Si se desea conocer los demás programas que ofrece la fundación, acceder al siguiente enlace: https://www.fundacionayu.org.mx/index.html#carruselProgramas

Ayú corazón del cielo, / Lo imposible es posible, / Mixteca de la esperanza. La fundación cuenta con distintos modos de recibir apoyo para que sus programas continúen prosperando. “Becas Chispitas” es, como lo indica su nombre, un monto económico en beneficio de miles de niños mixtecos en situación de pobreza extrema, para que puedan cubran gastos para sus útiles, uniformes, refrigerios, ahorro y puedan tener mejores oportunidades en la vida.

Para lograr la beca otorgada, se solicita un donativo mensual de $250.00 al mes ($3,000.00 al año). Si se desea ser parte del proyecto, realizar un donativo en el siguiente enlace https://www.paypal.com/donate?hosted_button_id=ECMYV4PUZLTMJ o comunicarse en el siguiente sitio: https://chispitas.fundacionayu.org.mx

Además, en la Campaña Permanente de Donación, Fundación Ayú recibe alimentos en buenas condiciones, latas, ropa, calzado, medicamentos, libros, útiles escolares, mobiliario, silla de ruedas, muletas, juguetes, donaciones en efectivo, o distintos servicios como: asistencia técnica, campañas sociales, capacitación, conferencias, cursos, eventos, exposiciones y demás.

Mixteca de la esperanza / Ponte mixteco de pie / Ponte mixteco de pie. Finalmente, la institución invita a los estudiantes universitarios a realizar su servicio social para que sean parte de sus actividades de planeación, capacitación, elaboración de diagnósticos, propuestas y proyectos, y asesoría técnica en la región Mixteca. Para concretar esto, comunicarse en los siguientes contactos:

Lic. Marina Campos Matus

Tel: 5556393995 Ext. 109

Correo: serviciosocial@fundacionayu.org.mx

Y para contactarse con Fundación Ayú para otros motivos, comunicarse a través de los siguientes contactos:

Teléfono: (55) 5639-3995

Correo: contacto@fundacionayu.org.mx

“¡Patricio ya puede caminar!”, esta esperanzadora frase resume el objetivo principal que el Centro de Cirugía Especial de México IAP (CCEM) busca mediante sus acciones, las cuales se centran en realizar cirugías gratuitas a niños con malformaciones o deformidades graves, que viven en condición de pobreza extrema.

En su página web oficial (https://centrodecirugia.org), se aprecia un video que muestra los resultados de sus cirugías, en particular el caso del niño Patricio, quien luego de 6 meses de su tratamiento en la institución, logró caminar y recuperarse.

El CCEM implementa un servicio hospitalario multidisciplinario, con equipo de alta tecnología, para resolver los problemas de las personas con discapacidad de escasos recursos por medio de Cirugía Especial en su Centro Hospitalario.

La institución contempla problemas ortopédicos, traumatológicos, de cirugía plástica y reconstructiva, de cirugía reumatológica y de medicina física y rehabilitación. Sin embargo, la finalidad última de esta asociación es reintegrar a los pacientes a su núcleo familiar y social en el menor tiempo posible, y con el mayor grado de independencia.

“En el Centro de Cirugía Especial de México, IAP, estamos muy interesados en el bienestar de los niños con malformaciones o deformidades graves con problemas de discapacidad, especialmente aquellos en condiciones de pobreza extrema. Nuestra meta es disminuir su grado de discapacidad y mejorar la calidad de vida de ellos y de sus familias”, se lee en su página oficial, y se agrega que es importante no olvidar la problemática de las discapacidades en México, pues cada año nacen más de 67 mil niños con malformaciones congénitas, más de 12 mil con parálisis cerebral y 125 mil nuevos discapacitados por secuelas de fracturas.

De acuerdo con el CCEM (https://centrodecirugia.org/clinicas/), los problemas de salud asociados a malformaciones o deformidades graves, requieren un análisis multidisciplinario (varias especialidades) y estudios especializados para un diagnóstico y tratamiento adecuado.

Por esa razón es que la institución cuenta con diferentes clínicas asociadas a problemas específicos, como la clínica de malformaciones craneofaciales, de malformaciones de manos y pies, de parálisis cerebral, de labio leporino, de tumores de venas, de acortamiento de brazos o piernas, de trauma facial, de quemaduras, de heridas y cicatrices graves, de ortopedia pediátrica, de cirugía articular.

Además, la asociación cuenta con la especialidad de Prótesis Oculares (ojos artificiales), dado que, desde el inicio de sus actividades, varias personas han solicitado servicios por lesiones oculares.

Para resolver este problema de salud, el CCEM decidió crear el Laboratorio de Diseño Anatómico, en donde diseñan, fabrican y personalizan prótesis para “restituir el ojo en aquellos casos donde se ha perdido por diferentes razones, desde defectos de nacimiento, accidentes e infección, hasta las diferentes razones para extirpar por medio de cirugía.”

Asimismo, el CCEM cuenta con un apartado en su espacio virtual dedicado a opiniones, comentarios, análisis, información y temas relacionados con el tratamiento de malformaciones, deformidades graves y parálisis Cerebral.

Si se desea conocer más en torno a estos temas, ingresar al siguiente enlace: https://centrodecirugia.org/noticias-blog/

Por otro lado, el CCEM cuenta con un equipo de labor asistencial; es decir, con un equipo de personas que se suman para reintegrar a la sociedad a los niños atendidos, en el menor tiempo posible.

La suma de voluntades está integrada por médicos, enfermeras, personal administrativo, procuración de fondos, voluntarios, empresarios, personal de empresas con gran voluntad de ayuda, instituciones, artistas, músicos, deportistas, profesionistas, escuelas, maestros, alumnos y familiares de los niños con alguna malformación o deformidad grave.

Para comunicarse con la institución, hacer a través de los siguientes contactos:

Teléfonos:

52 + 1 (55) 5511 8477

52 + 1 (55) 5511 8478

Correos:

info@ccem.org.mx

historias@ccem.org.mx

fundacion@ccem.org.mx

Finalmente, el CCEM hace una invitación a la gente en general, así como a instituciones y empresas, a realizar donativos con el fin de que ese apoyo permita que otros niños que padecen malformaciones puedan ser operados y la calidad de su vida mejore considerablemente.

Para donar, acceder a los siguientes enlaces: https://centrodecirugia.org/donar/ o https://centrodecirugia.org/como-persona/