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Anunciación.- En el marco de los festejos por el 10 de Mayo, el Colegio Mexicano de Bariatría AC emitió más de 50 recomendaciones que ayudarán a las mamás a nutrirse mejor y vivir más años.
El comunicado indica que la salud depende de la alimentación, “tome cartas en el asunto y empiece hoy mismo a construir su nueva yo poniendo en práctica estos valiosos consejos”.
A continuación te presentamos las recomendaciones de David Montalvo Castro, Médico Bariatra presidente de la institución.
- Tome por lo menos una ración de fruta con cada comida y otra como colación durante el día. Cambie de un cereal con bajo contenido de fibra a uno con más fibra.
- Reduzca su consumo de grasa cambiando de leche entera a leche descremada.
- Siempre que pueda cocine con aceite de oliva, canola y cártamo, alternándolos, en lugar de mantequilla o margarina.
- Elija panes de grano entero en lugar de pan blanco y cambie de arroz blanco a arroz integral. Incluya por lo menos dos raciones de verduras en la comida.
- Sirva pescado como platillo principal por lo menos 2 veces a la semana.
- Sirva fruta fresca como postre en lugar de alimentos ricos en calorías y grasas. Seleccione frutas y verduras sin manchas, sin moho y con la cáscara íntegra.
- En lugar de bebidas endulzadas con alto contenido de calorías, beba agua o bebidas no endulzadas.
- Agregue un plátano o fresas u otra fruta al cereal o yogur del desayuno. Incluya una pequeña ensalada a una o dos de las comidas de cada día.
- Coma primero las verduras y después el platillo principal en la comida fuerte del día. Mezcle las verduras con una pequeña ración de pollo o pescado o res.
- Use fruta o puré de frutas como cubierta de postres y panqués.
- Tenga a la mano verduras congeladas y listas para comerse como una guarnición rápida para la comida. Incluya dos raciones de verduras con la cena.
- Complemente sus sándwiches con lechuga, jitomate, cebolla, pimiento, germinados de alfalfa o de soya, betabel o zanahoria rallados o con rebanadas de pepino.
- Cuando tenga antojo de papitas coma verduras deshidratadas y no fritas con sal.
- Como postre, coma manzanas o piña horneadas o cocidas con canela o al microondas.
- Puede endulzarlas con sustituto de azúcar.
- Ocasionalmente pruebe vegetales y frutas que no consuma habitualmente, como pérsimo, lichis, maracuyá, etcétera.
- Consuma alcohol con moderación, no más de una copa al día, y de preferencia vino tinto. Reduzca su consumo de embutidos, enlatados y alimentos en conserva.
- Revise la fecha de empaquetado de carnes, pollo y pescado. Compre sólo alimentos empacados el mismo día.
- Aumente el consumo de leguminosas: frijoles, lentejas, garbanzo y chícharo.
- Consuma sardinas, salmón y atún, ya que contienen ácidos Omega 3 que ayudan a reducir los triglicéridos.
- Elija postres como postres plátanos con crema, coctel de frutas o ate.
- Cuando sea posible consuma las verduras crudas y con cáscara, bien lavadas.
- Consuma frutas y verduras de la temporada, pues son más baratas y aportan nutrientes necesarios para esa época del año.
- Coloque una canasta con fruta lavada y lista para morderse en la cocina o en la mesa del comedor, y en la oficina, junto al café.
- Reduzca al mínimo su consumo de azúcar y modere su consumo de sal.
- Si tiene mucha hambre coma fruta picada o rallada, gelatina, barritas de cereal alto en fibra, arroz con leche o yogur, en lugar de galletas.
- Una opción de postre saludable: rebanadas de pera o de manzana con rebanadas de queso.
- Pruebe los alimentos antes de añadirles sal.
- Coma despacio, saboreando cada bocado, masticándolo 15 a 20 veces y deténgase cuando se sienta satisfecha. No tiene que dejar el plato limpio.
- Evite tener en casa tentaciones como papas fritas o frituras de maíz.Por usted y por sus hijos.
- Beba suficientes líquidos, al menos dos litros de agua a lo largo del día. Se notará en su piel.
- Tome un suplemento de vitaminas adecuado a su edad diariamente.
- Cepille sus dientes al menos 3 veces al día con una correcta técnica de cepillado, sin lastimar las encías, y no olvide la lengua y los carrillos (la superficie interna de las mejillas).
- Visite al dentista por lo menos una vez al año para una limpieza profesional y una revisión.
- Evite el consumo de tabaco en cualquier presentación.
- No retrase la ida al baño, cuando sienta la necesidad de evacuar, vaya de inmediato.
- Evite consumir estimulantes como café y tabaco por la tarde y noche, pues pueden alterar su sueño.
- Haga de la comida un momento agradable, coma con la familia, amigos o compañeros del trabajo siempre que sea posible.
- Tómese al menos 30 minutos para comer despacio y tranquila, frente a una mesa arreglada y bien presentada.
- Evite someterse a dietas de reducción de peso sin el control de su médico bariatra. No abuse del café, aunque sus jornadas sean largas y pesadas.
- Prefiera comer en fondas y restaurantes, y no en puestos ambulantes y de comida rápida.
- Duerma de siete a ocho horas diariamente, lo más que su horario le permita.
- Realice al menos 30 minutos de ejercicio todos los días, incluyendo sábados y domingos.
- Siempre que pueda, camine o ande en bicicleta en lugar de andar en auto.
- Evite ordenar comida desde el auto en el restaurante. Estacione el auto y camine.
- Use las escaleras en lugar del elevador, es un excelente ejercicio.
- Mantenga en control al estrés mediante relajación, yoga, tai chi, o meditación.
- No se olvide de la espiritualidad. Sea un ejemplo viviente de sus creencias.
Para mayores informes comunicarse al 55241010 y 55240664
Nacionales de América Latina se reunieron en el Centro Nacional de Capacitación y Adiestramiento, ubicado en Toluca, estado de México para conmemorar el Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja.
