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Buen Barista, Buen Café 2>

Anunciación.- Con el objetivo de dar a conocer  la calidad

 y variedad del café nacional,  representado en esta ocasión por un producto especializado en el grano presente en el mercado hace 20 años, en medio de un espacio lleno de sabores  y aroma, se llevó a cabo la conferencia taller “Buen Barista, Buen Café” impartida por Kim Ossenblok.
Virgilio Caballero, catador mexicano de café, señaló que México es uno de los principales países con el mejor café. “Hemos traído los mejores cafés de las mejores zonas de nuestro país, con la finalidad de darle a nuestros clientes un producto mexicano que cumpla con todos los estándares de calidad, desde el grano, los procesos de industrialización y conservación”.

El catador mexicano argumentó que “es un gran orgullo contar con la presencia de un apasionado barista, y más aún contar con su apoyo para realizar un encuentro del ramo cafetalero, que pretende llegar no sólo a expertos en el mundo del café, sino aquellas personas que estas siguiendo esta cultura” .

Kim Ossenblok, barista y catador  de café de origen belga con 15 años de experiencia en el sector de la hostelería y más de 5 años como asesor de café, señaló que esta bebida es una líquido donde cada día hay algo que descubrir.

Kim y Virgilio detallaron  los principales  pasos  para catar un café:

1.Observar detenidamente la crema que se posa en la superficie del espresso como: su color textura y atractivo general. 
2.Oler el espresso con una inspiración sostenida de aproximadamente 3 segundos. Percibir la intensidad y tipo de aromas. 
3.Con el café aun caliente tomar un sorbo y dejarlo recorrer la boca y paladar. El tacto sentirá la textura y cuerpo, además de astringencia; mientras que las papilas el sabor.

Rodrigo Martínez, director de una revista especializada en producto de café, mencionó que  el objetivo que existe por el momento es que en casa se tome un buen café que exista un buen producto de café y una información de calidad.

Un estudio  sobre hábitos  de consumo de bebidas realizado  por la Asociación Nacional  de la industria  del Café (ANACAFE), reveló que entre 2010  y 2011, la demanda  por el café  creció alrededor  del 13 por ciento  a nivel nacional  y se  espera  que la tendencia  de crecimiento  se de un 10 por ciento anual.

“Buen Barista, Buen Café”, este 6 y 7 de febrero se realizará en el teatro Ana María Hernández, en Coyoacán, de las 17:30 a 21:30 horas.

Informes
Tel.- 55-46-32- 57-50

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Cruz Roja Mexicana felicita a sus voluntarios 2>


Anunciación.- El presidente nacional de Cruz Roja Mexicana, Fernando Suinaga Cárdenas, felicitó a 80 paramédicos que participaron en la búsqueda y rescate de personas, tras la emergencia que se registró en la Torre B2 del complejo Administrativo de Petróleos Mexicanos (PEMEX).

En la Sede Nacional, Suinaga Cárdenas destacó el trabajo de las y los paramédicos de la institución quienes están comprometidos con la sociedad mexicana, pues saben que su trabajo es el de aliviar el sufrimiento, incluso arriesgando su propia vida.

“Ustedes son la esperanza de miles de ciudadanos, su labor es imprescindible ante la tragedia como lo ha sido la explosión en el edificio de Pemex, no solamente por la rapidez y eficiencia con la que realizan su trabajo, sino también  por la calidad y calidez que ofrecen a los heridos, como parte de nuestros principios humanitarios”, dijo el titular de la Benemérita institución.

Cruz Roja Mexicana participó con 200 voluntarios y voluntarias del área de socorros y de la Escuela de Técnicos en Urgencias Médicas en la búsqueda y rescate de víctimas, durante la emergencia que se registró en la Torre B2 de PEMEX.

En este operativo participaron 25 ambulancias y cinco vehículos de rescate, así como una Unidad de Intervención Rápida para la atención de víctimas que se encuentran en medio de un desastre.

La Benemérita institución se solidariza con los familiares de las víctimas y reitera el compromiso que tiene con la sociedad para aliviar el sufrimiento de las personas, cuando se presenta una emergencia o en situaciones de desastre.

Informes
1084-9000

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Amueblan secundaria para mejorar condiciones escolares 2>


Anunciación.- Con el fin de mejorar las condiciones de estudio de los casi 400 alumnos de la Escuela Secundaria 213 “Lic. Benito Juárez García”, la Organización Internacional de Mujeres Sionistas, WIZO de México, AC, entregaron mobiliario para las nuevas instalaciones que constan de 14 aulas, centro de cómputo, salón de usos de múltiples y biblioteca, entre otras áreas.
“Nos da mucha satisfacción, ya hemos amueblado poco más de 40 colegios a las que les damos seguimiento con actividades para los niños y escuela para padres”, aseguró Tammy Laty, voluntaria de la Organización.
Explicó que el compromiso de las voluntarias es usar su creatividad para organizar eventos y lograr el amueblado de muchos centros educativos, “esperamos que cada vez aumente el número de alumnos beneficiados con el fin de otorgarles un entorno más digno donde puedan estudiar, salir adelante y ser hombres de bien, estamos seguras que la educación es la herramienta que podemos dejar para salir adelante en un futuro”.
Por lo que para lograr el beneficio de esta escuela, se llevó a cabo un Kermés ecológica.
“Estamos convencidas que si damos una buena educación para todos estos jóvenes se comprometerán con su país, y serán nuevos líderes el día de mañana”.
Para este año, las voluntarias planean equipar una escuela con mil alumnos. Los requisitos para que se acondicione un colegio son que está en condiciones necesitadas, que el director sea una persona comprometida con el centro escolar y dedicado a los alumnos, así como los padres de familia se preocupen por el bienestar de sus hijos y que el municipio quiera arreglar la escuela.
Organización Internacional de Mujeres Sionistas, WIZO de México, AC. Número telefónico: 55405262.

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CECCTURVER AC, inicia actividades 2>


Anunciación.- Se anunció el inicio formal de actividades del Centro de Creación Cultural y Turístico Veracruzano, AC. (CECCTURVER), en el Centro Veracruzano, la presidenta de esta asociación, Maestra Zaira Ochoa Valdivia, hizo un llamado a los representantes de las organizaciones de la sociedad civil y a los ciudadanos en general a construir alianzas para enfrentar el enorme desafío para la humanidad: el Cambio Climático.

Ante legisladores, funcionarios estatales y federales, catedráticos, comunicadores, ambientalistas, directores de instituciones educativas  Alberto Medina Garduño, representante del Gobernador de Veracruz, Javier Duarte Ochoa, la Presidenta de CECCTURVER, agregó que es preciso generar una sinergia que permita heredar a las actuales y próximas generaciones un mundo saludable, próspero, justo, democrático e incluyente, donde puedan vivir y convivir con dignidad y armonía.

La dirigente, anunció el Foro de Turismo Sustentable y Cambio Climático Huatusco 2013, a levarse a cabo el 12 y 13 de abril del presente año, así como la ejecución de una serie de acciones en el estado de Veracruz para impulsar y fortalecer la capacidad de la comunidad con la puesta en marcha de iniciativas emprendedoras que contrarresten los efectos nocivos al medio ambiente y que  su vez generen ingresos para las familias de las comunidades susceptibles de aprovechar los recursos naturales turísticos.

Por otro lado puso énfasis en la contribución de todos para convertir la sustentabilidad ambiental en un eje transversal de las políticas públicas, además expuso que para satisfacer las necesidades del presente no se deben comprometer a las futuras generaciones, recalco que se debe confiar en la solidaridad humana para hacer una fuerza colectiva y de este modo tener una mejor calidad de medio ambiente.

CECCTURVER AC.
273-7345086

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Tiéntate el corazón y ayuda a encontrarlos 2>

Anuncaición.- Ayudemos a encontrar a  estos

pequeños:
Shania Orea Coutiño, tiene 7 años de edad mide aproximadamente  1.26  metros y Said Orea Coutiño  tiene 4 años, mide 1.06 metros.

Fueron secuestrados en su casa, en la col. gobernadores, en el municipio de San pedro Cholula, Puebla.

Cualquier informe favor de comunicarse con el Sr. Jorge Orea Huerta o Melva Huerta Tobon :
Tel. 044 222 616-63-11 o al id 62167110, celular: 044 222-866-14-67 , 01-222-604-10-23,  01-222-8892860

CORREO-gigorea@gmail.com tana78@ymail.com

Seamos solidarios, unámonos, necesitamos aprender a amar a nuestro prójimo, y hoy debemos empezar, lo necesitamos, para crear un mundo mejor atentamente Jorge Orea.